哈尔滨会走淄博的老路吗？

2024-01-05 12:38:07

　　哈尔滨会走淄博的老路吗？这两天，哈尔滨中央大街附近的一家连锁酒店朋友和我说，“按上面的要求，最近准备好了冻梨、黏豆包这些特色小食品给客人，还有最近入住率确实挺高，但是也不敢调价，万一被罚了不值当啊。”

　　另据近期一些新闻显示，哈尔滨政府出面给物价维稳，不让涨价，空姐机场跳迎宾舞，鄂伦春族同胞带着驯鹿出现在哈尔滨街头与游客互动，还主动把招待代表的宾馆平价推了出来。

　　结合前段时间社交媒体上沸沸扬扬的“哈尔滨冰雪大世界退票”一事，不难看出哈尔滨在迎接这一波“泼天富贵”前神似淄博，做足了准备功夫。

　　如果说哈尔滨“出圈”缘于“退票意外”，那么维持这段“冰雪奇缘”的便是这座城市从内到外的真诚热情，这和淄博去年爆火前缘于对疫情中大学生的热情更有颇多相似之处。

　　毕竟早在去年淄博烧烤火爆出圈，东北三省各地的政府考察团就已经频繁去“取经”，好好“抄作业”之余，哈尔滨让一波原本有些“负面”的舆情转化为了留量。

　　当南方小土豆拖着行李箱批量涌入哈尔滨的中心，身边的哈尔滨朋友感慨“最近都要去长春洗澡了”，更有经常逛早市的惊讶发现“全是南方小土豆，豆腐脑都整甜的了”。

　　官方数据显示，截至元旦假日第3天，累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元。游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。

　　哈尔滨一个市的收入竟然超过了海南一个省，网络上流传的段子说的是：三亚没想到这个冬天打败自己的是哈尔滨。

　　不仅哈尔滨，这个元旦假期，漠河、伊春等冰雪旅游城市成为热门目的地，喊了这么多年的冰雪旅游在这个冬天真的变成了一座座金山银山。

　　因“宠粉”火出圈的哈尔滨和淄博有一些相似点，首先是一些意外出圈的社交爆点，能激发大家“说走就走”的热情，推升一座城市的文旅吸引力。

　　纵观国内网红城市，前有西安、重庆、长沙、淄博，现有哈尔滨，全民短视频时代，一座城市似乎只要抓住流量，就能从籍籍无名转身火遍全国，带来名气，带来商机，带来诸多可能。

　　其次，哈尔滨、淄博的这张名片能被推向全国，很大程度上离不开官方的助推，用网友的话说就是，“从政府到市民没有一个掉链子”。

　　有一种情感倾向理论认为各种类型的虚拟社区，很容易由对虚拟社区的好感上升为对社区成员的信任，进而对成员所种草的内容产生信任。实际上，这种基于情感倾向的信息接受，也是网友面对海量信息时采取的一种节约认知资源的体现。

　　就在南方小土豆在哈尔滨泡澡、吃马迭尔冰棍、逛冰雪大世界时，淄博烧烤店却倒下一大半，虽然政府和民间拼尽了全力，淄博这一轮流量的时间大约是3个月。

　　但与淄博不同的是，哈尔滨属于老牌网红“翻红”，区别于伴随视频流量时代而生的代表城市淄博、隆回、江门、榕江、鹤岗，这些城市或凭借极具烟火气的地方饮食、生活场景，或踩中当代年轻人的关注点甚至痛点，在社交媒体的催化下一炮而红。

　　冬天历来是哈尔滨的旅游旺季，冰雪大世界等IP作为全国独一无二的旅游产品原本就具有稀缺性，但受困于雪乡宰客等负面新闻频发，冬天既想来东北旅游，又害怕被宰，是很多对东北旅游向往的游客所纠结的地方。

　　应该说，这个冬天哈尔滨的火爆并不意外，出圈在于“哈尔滨冰雪大世界退票”操作荡平了游客心中的疑虑。

　　旅游是从自己活腻的地方去别人活腻的地方走走看看。东北人活生生把海南变成了“东北第四省”，从没看过雪的南方小土豆们也很难拒绝一个干净、纯粹、民风朴实的哈尔滨。

　　值得注意的是，2023年疫情解封之时，哈尔滨的冬天已经过半，仓促之下，很多游客来不及计划行程，让冰城白白错过了一个冬天旺季，如果说国内大多数旅游目的地的报复性消费出现在清明、五一，哈尔滨这波“报复性”消费足足延迟了一年才姗姗来迟。

　　一番操作下来，哈尔滨的走红之路确实像淄博，但老牌旅游城市的“底子”和“里子”又有着完全不同的基因。

　　从城市发展来看，近年来东北经济比较低迷，基本上还是“吃老本”模式，但哈尔滨市以GDP总量5490.1亿元排名全省第一，占全省GDP总量的34.53%，GDP增量197.6亿元，名义增速3.73%，应该说汇聚全省之力表现还是不错的。

　　由于冬季文旅禀赋独一无二，只要政府做好管理，民间保持清醒，可以想见哈尔滨注定是国内冬季顶流目的地。

　　对于被人遗忘的淄博，毕竟旅游资源有限，烧烤也并不具有稀缺性，导致一波流量过后游客对于这里的新鲜感减弱，这似乎也在情理之中。

　　盘点近年走红的中小城市，不难发现一个规律，走红只是一时，短期激增的客流量之后，是再度归于平静，能将这股热度转变为长久发展动能、推动人才和产业引进的城市少之又少。

　　可以想见的是，即使网络流量汹涌，春节过后，东北传统旅游淡季到来时，哈尔滨势必也会重归平静一段时日。

　　但这并不可怕，相比美国科罗拉多州Aspen、欧洲阿尔卑斯雪山等传统冬季度假目的地即使在夏季也有着非常漂亮的景观以及优异的自然资源禀赋，哈尔滨乃至整个东北在冬季以外的季节相对来说较为普通。

　　未来，如何借这一波流量让哈尔滨冬季游客的客单价提升是下一个值得探索的城市课题，而这样的努力不仅仅是让酒店给客人送水果、包子，更好的旅游基础设施建设才是关键。

　　事实上，要像三亚一样承接国内大量高端旅游客群的需求，哈尔滨依然相形见绌，要知道哈尔滨冬季高端客群的竞争对手可不仅仅是吉林、三亚，周边国家日本北海道以及一众免签国家都是国内高端客群的至爱。

　　曾经也有业内人士指出，冬季的黑龙江其实很羡慕吉林滑雪客群的高客单价，但实际上经过这一轮意外“翻红”，作为历史文化名城，不仅冰雪大世界，哈尔滨松花江畔的太阳岛、中央大街、索菲亚教堂等更具文化色彩的景点也颇受欢迎YIBO SPORTS。

　　按照玛丽·奥丽弗、道尔夫·齐尔曼等人提出的娱乐双动机模型理论，娱乐事件具有感性、享乐、狂欢的一面，也能让大众内省、获取意义，甚至自我实现的一面。

　　因此，网红城市在打造娱乐、狂欢、享乐之时，也应适时将大众引入意义生产、自我实现甚至自我发展之路上来。

　　想跳出“淄博模式”，“翻红”的不应当仅仅是哈尔滨城市名片，传统的旅游产品更新迭代也已经箭在弦上。