薏米炒着吃有什么效果还能去湿吗？

2024-07-12 20:58:16

　　薏米炒着吃有什么效果还能去湿吗？夏季来临之后，不仅西瓜、汽水、雪糕等降暑食物销售越来越火爆，谷物中的薏米、红豆、绿豆等也开始热销。尤其在气候湿热的南方，薏米仁更是家家必备的粗粮。

　　通常我们认为薏米有利水消肿和去湿的作用，但是你知道这些功效是来自熟薏米还是生薏米?以及炒熟的薏米有哪些功效呢?

　　所谓的炒薏米，其实是通过小伙加热铁锅，将薏米炒熟至金，既保留了薏米中的粗纤维，也让薏米散发出焦香味。

　　不过，中医里说“焦香入脾”，所以炒熟的薏米对健脾养胃更有作用。并且，炒熟后的薏米与生薏米相比，性味更温和，少了寒性，更适合养脾、健脾。

　　《药茶治百病》介绍说用炒薏米仁、红茶、炒车前子一同泡茶饮，具有健脾止泻的作用。一般容易腹泻、消化不良人群，尤其是一吃油腻食物就腹泻的人，最适合喝此茶。

　　用50克薏米，与150克冬瓜一同煮汤，可以用少量的盐调味。夏季饮用，具有利水消肿、减肥、补水、清热解暑等多种作用。甚至被称为美容养颜汤。

　　适合湿热体质人群饮用，湿热体质一般会表现为午后发热、舌苔黄、腹胀、恶心、口苦以及食欲差等。在体型上，容易出现肥胖或消瘦，满面油光、易长痘痘。

　　用这三味食材配以粳米煮粥食用，不仅可健脾去湿亿博体育官方网站，还具有美容、润肺的作用。肺热咳嗽、皮肤湿疹、面部出现以及大便溏稀等，都可以食用它。